El crecimiento de su consumo supera al de la producción. El té es esa bebida excelsa que deleita a muchos por las propiedades maravillosas que posee.
En la China, su mayor consumidor y productor, con más de 500 millones de kilogramos anuales. La relevancia nacional es tanta, que la consideran su bebida nacional y obsequio obligatorio para amigos y huéspedes.
Hasta hace algún tiempo, al llegar al aeropuerto de Beijing, la capital de China, se les ofrecía a los visitantes ilustres una taza humeante, aromatizada con jazmín. Esto era con el fin de contrastar entre la temperatura corporal y el calor ambiental como ayuda preventiva frente a las elevadas temperaturas del verano.
Aunque se cultiva en 40 países, es en Asia donde se encuentran los mayores exportadores, algunos tradicionales y otros recientes. El té vietnamita promete ser a mediano plazo, un renglón para tener en cuenta.